本日のうなぎ・かしわ「新仔」@名古屋/池下/和食/うなぎ/日本酒/個室/ランチ | 炭焼きうなぎ・かしわ 登河 池下店

本日のうなぎ・かしわ「新仔」@名古屋/池下/和食/うなぎ/日本酒/個室/ランチ

本日のうなぎ・かしわ「新仔」@名古屋/池下/和食/うなぎ/日本酒/個室/ランチ
仔鰻(しんこうなぎ)

夏に土用の丑の日があるため、鰻は夏が旬だと思われがちですが、業界の人や通の人が言う旬は冬です。
鰻は、冬が1番美味しいです。

池入れから1年以内に食べごろになる鰻のことを“新仔鰻といいます”
香りがよく柔らかな身質、旨味に富んでクセの無い美味しさです。
1月末位までの入荷予定です。

※写真は背開きです。
卸すのを練習している子がいます。
腹開きより、背開きのやりやすいからです。
デビューまで頑張れ!

・かしわ登河 ・かしわ登河池下店


店名
炭焼きうなぎ・かしわ 登河 池下店
住所
〒464-0073 愛知県名古屋市千種区高見2丁目9−13 セントラルガーデン
地下鉄東山線「池下」駅
1番出口より徒歩4分
電話番号
050-3647-3761
営業時間
■平日
ランチ  11:00~14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
■土日
ランチ  11:00~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
定休日
月曜日

決済方法

備考
インボイス登録事業者
  • 魚河岸本舗 ぴち天 本店
  • 魚河岸本舗 ぴち天 みなみ丸
  • いけす酒場 ぴち天 名駅中店
  • 炭焼き うなぎ・かしわ 登河栄店
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